5
0 5

Картофельная запеканка с брокколи и морковью

Картофельная запеканка с брокколи и морковью
Ингредиенты для порций :
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Брокколи
150 г.
Молоко
250 мл.
Яйцо
2 шт.
Сыр
50 г.
Масло сливочное
20 г.
Соль
0.5 ч.л.
Перец смешанный
0.5 ч.л.
Мускатный орех молотый
0.5 ч.л.
Сложность
Сложность
2 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:20
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:55

Овощные запеканки – простые, вкусные и полезные блюда. Вот где может разыграться ваша фантазия! Используйте любые овощи – всё будет вкусно. Такие запеканки можно с успехом использовать не только как самостоятельные блюда, а также как гарниры к мясу. Мы предлагаем запеканку из картофеля, брокколи и моркови

Способ приготовления

Фото: Что необходимо Что необходимо Фото: Форму для запекания смазать маслом и выложить слоями почищенный и порезанный картофель, порезанную мелкими кусочками морковь и брокколи Форму для запекания смазать маслом и выложить слоями почищенный и порезанный картофель, порезанную мелкими кусочками морковь и брокколи Фото: Приготовить заливку: смешать молоко и яйца, добавить соль, перец, мускатный орех, перемешать.Овощи залить заливкой и посыпать тёртым сыром Приготовить заливку: смешать молоко и яйца, добавить соль, перец, мускатный орех, перемешать.Овощи залить заливкой и посыпать тёртым сыром Фото: Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 220 градусов 35 минут Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 220 градусов 35 минут
  1. Картофель сварить вместе с кожурой, почистить и порезать кружочками.
  2. Морковь почистить и порезать мелкими кусочками.
  3. Брокколи разделить на соцветия.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Форму для запекания смазать маслом и выложить слоями почищенный и порезанный картофель, порезанную мелкими кусочками морковь и брокколи.
  6. Приготовить заливку: смешать молоко и яйца, добавить соль, перец, мускатный орех, перемешать.
  7. Овощи залить заливкой и посыпать тёртым сыром.
  8. Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 220 градусов 35 минут.
Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Картофельная запеканка с брокколи и морковью содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (542 г.)
Жиры 19.5 г.
Белки 23 г.
Углеводы всего 46 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 447
Хлебные единицы 3.9 ХЕ
1 ХЕ = 140 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 5.9 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 351 мг.
Натрий (Na) 1029 мг.
Калий (K) 1374 мг.
Магний (Mg) 93 мг.
Фосфор (P) 418 мг.
Железо (Fe) 3.7 мг.
Витамины:
A 1.2 мг.
E 0.8 мг.
B1 0.3 мг.
B2 0.7 мг.
B3 3 мг.
PP 7.5 мг.
C 33 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Тушеные овощи с грибами в сметанном соусе

Нужно: Лук репчатый, Лук красный, Морковь, Цуккини, Перец красный, Шампиньоны свежие, Масло оливковое, Сметана

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:50
Овощная запеканка из цуккини с сыром

Овощная запеканка из цуккини с сыром

Нужно: Цуккини, Сыр плавленый, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо, Сыр Пармезан, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:00
Каннеллони с рукколой и маскарпоне

Каннеллони с рукколой и маскарпоне

Нужно: Каннеллони (макароны-трубочки), Руккола, Маскарпоне, Рикотта, Сыр Гауда, Сыр Пармезан, Молоко, Масло сливочное, Мука, Масло оливковое

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Драники с брокколи и моцареллой

Драники с брокколи и моцареллой

Нужно: Картофель, Молоко, Масло сливочное, Брокколи, Сыр Моцарелла, Яйцо, Масло подсолнечное, Мука панировочная

Сложность
4 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
01:30
Рататуй в сковородке

Рататуй в сковородке

Нужно: Лук репчатый, Лук репчатый синий, Перец зеленый, Перец красный, Цуккини, Баклажаны, Помидоры свежие, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Кабачки кольцами с помидорами и сыром

Кабачки кольцами с помидорами и сыром

Нужно: Кабачок, Помидоры, Сыр Гауда, Молоко, Мука, Яйцо, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:40
Гречка с подливкой из грибов в сливках

Гречка с подливкой из грибов в сливках

Нужно: Гречка, Шампиньоны свежие, Сливки, Лук репчатый, Мука, Масло сливочное, Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:30
Вареная спаржа под голландским соусом

Вареная спаржа под голландским соусом

Нужно: Спаржа, Яйцо (желток), Масло сливочное, Лимонный сок, Ветчина, Голландский соус (Sause Hollandaise)

Сложность
4 из 5
Время работы
00:40
Время в сумме
00:40
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20
Омлет с лососем

Омлет с лососем

Нужно: Яйцо, Лосось слабосоленый филе, Масло сливочное, Молоко, Укроп свежий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Антипасти

Антипасти

Нужно: Перец желтый, Перец зеленый, Перец красный, Баклажаны, Цуккини, Чеснок, Лук репчатый, Сыр фета, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Картофель-рёшти с лососем

Картофель-рёшти с лососем

Нужно: Картофель, Лосось слабосоленый филе, Лук репчатый, Масло сливочное, Лук зеленый, Укроп свежий, Масло подсолнечное, Сметана, Хрен, Горчица

Сложность
2 из 5
Время работы
00:50
Время в сумме
01:50
Сырно-луковый суп с фаршем

Сырно-луковый суп с фаршем

Нужно: Лук-порей, Сыр плавленый, Сливки, Сметана жирная, Вода, Фарш

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25