5
0 5

Омлет-болтушка с сосисками как в отеле

Омлет-болтушка с сосисками как в отеле
Ингредиенты для порций :
Яйцо
4 шт.
Масло сливочное
25 г.
Молоко
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Перец душистый
0.5 ч.л.
Укроп свежий
20 г.
Сосиски (по желанию)
4 шт.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:10

Во многих отелях мира на завтрак подают такой омлет-болтушку с сосисками. Теперь Вы можете приготовить этот омлет дома. Его можно быстро сделать, когда у вас мало времени, а хочется побаловать себя чем-то вкусным и сытным.

Способ приготовления

Фото: Нам понадобится: Нам понадобится: Фото: Нагреть сковороду и положить на нее сливочное масло Нагреть сковороду и положить на нее сливочное масло Фото: Растопить на сковороде сливочное масло на среднем огне, смазывая им сковородку. Важно, чтобы масло не пузырилось Растопить на сковороде сливочное масло на среднем огне, смазывая им сковородку. Важно, чтобы масло не пузырилось Фото: Смешать в чашке яйца, порезаный укроп и молоко. Посолить Смешать в чашке яйца, порезаный укроп и молоко. Посолить Фото: Все тщательно взболтать Все тщательно взболтать Фото: Убавить огонь почти до минимума, поставить сковороду и вылить в нее смесь. Постоянно помешивать. Омлет медленно начнет схватываться. Убавить огонь почти до минимума, поставить сковороду и вылить в нее смесь. Постоянно помешивать. Омлет медленно начнет схватываться. Фото: Продолжать все время помешивать до полной готовности (когда вся жидкость испарится) Продолжать все время помешивать до полной готовности (когда вся жидкость испарится)
  1. Сосиски поставить вариться.
  2. Сковороду нагреть и положить на нее сливочное масло.
  3. Растопить на сковороде сливочное масло на среднем огне, смазывая им сковородку. Важно, чтобы масло не пузырилось.
  4. Укроп вымыть и мелко порезать.
  5. В глубокую чашку разбить яйца.
  6. Укроп и молоко добавить в чашку к яйцам, посолить.
  7. Все тщательно взболтать вилкой.
  8. Растопленное масло со сковороды налить к смеси из яиц, оставив немного масла на сковороде.
  9. Снова все тщательно взболтать.
  10. Убавить огонь почти до минимума, поставить сковороду и вылить в нее смесь.
  11. Постоянно помешивать. Омлет начнет схватываться не сразу
  12. Продолжать все время помешивать до полной готовности (пока вся жидкость не испарится).
  13. Готовый омлет выложить на тарелку.
  14. Из сосисок слить воду и положить их к омлету.

Готовый омлет можно подавать со свежими помидорками и огурцами. Можно также украсить укропом или луком.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Омлет-болтушка с сосисками как в отеле содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (271 г.)
Жиры 49 г.
Белки 28 г.
Углеводы всего 3.2 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 565
Хлебные единицы 0.3 ХЕ
1 ХЕ = 1008 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 0.3 г.
Жирные кислоты 0 г.
Холестерин 737 мг.
Натрий (Na) 1666 мг.
Калий (K) 463 мг.
Магний (Mg) 46 мг.
Фосфор (P) 423 мг.
Железо (Fe) 5 мг.
Витамины:
A 0.4 мг.
E 1.3 мг.
B1 0.3 мг.
B2 0.7 мг.
B3 2.6 мг.
PP 9.3 мг.
C 10.4 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Крепкий макс - простая еда немецких пивных

Крепкий макс - простая еда немецких пивных

Нужно: Яйца, Хлеб ржаной, Сыр, Ветчина

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Французский омлет с шампиньонами

Французский омлет с шампиньонами

Нужно: Яйца, Шампиньоны свежие, Ветчина, Лук репчатый, Молоко, Масло сливочное, Сметана

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:30
Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Яйца-Бенедикт с голландским соусом

Нужно: Булочка белая, Бекон, Яйца-пашот, Голландский соус (Sause Hollandaise), Масло подсолнечное

Сложность
2 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:25
Яйца-пашот

Яйца-пашот

Нужно: Яйцо, Уксус

Сложность
2 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:15
Яичница в сердечке из сосиски

Яичница в сердечке из сосиски

Нужно: Яйцо, Сосиски длинные, Масло оливковое

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Яичница с помидорами и ветчиной

Яичница с помидорами и ветчиной

Нужно: Яйцо, Помидоры свежие, Ветчина

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Яичница с колбасой

Яичница с колбасой

Нужно: Яйцо, Масло сливочное, Колбаса

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:12
Омлет с сыром и оливками

Омлет с сыром и оливками

Нужно: Яйцо, Молоко, Мука, Масло сливочное, Сыр Пармезан, Оливки

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:20
Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Завихрушки из салата с брынзой и крабами

Нужно: Салат Лоло Россо, Брынза, Крабовые палочки, Чеснок

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат Цезарь с курицей

Салат "Цезарь" с курицей

Нужно: Куриная ножка, Салат Лоло Россо, Помидоры свежие, Хлеб белый, Сыр Гауда, Яйцо, Масло оливковое, Горчица, Лимонный сок, Соль

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:25
Паэлья (Paella) по-домашнему

Паэлья (Paella) по-домашнему

Нужно: Морской коктейль, Перец красный, Перец желтый, Цуккини, Горошек зеленый замороженный, Лук репчатый, Помидоры свежие, Рис, Масло оливковое, Вода

Сложность
3 из 5
Время работы
00:30
Время в сумме
00:50
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Медальоны из баклажан с помидорами

Медальоны из баклажан с помидорами

Нужно: Баклажаны, Майонез, Масло оливковое, Помидоры свежие, Сметана нежирная, Чеснок

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:30
Кекс Столичный по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Имбирно-морковный суп

Имбирно-морковный суп

Нужно: Морковь, Имбирь, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный острый, Бульонный кубик, Вода, Молоко кокосовое, Апельсиновый сок, Сметана, Масло подсолнечное

Сложность
3 из 5
Время работы
00:25
Время в сумме
00:55