5
0 5

Тапас с хамоном, помидором и оливкой

Тапас с хамоном, помидором и оливкой
Ингредиенты для порций (6 шт.):
Багет
50 г.
Хамон (испанская ветчина)
50 г.
Сыр мягкий
50 г.
Оливки
6 шт.
Помидоры Черри
3 шт.
Сложность
Сложность
1 из 5
Время готовки
Время непосредственной готовки
00:10
Время всего
Время до полной готовности блюда
00:10

Традиционный тапас на хрустящем багете с начинкой из испанской вяленой ветчины (исп. jamon, читается "хамон"), мягкого сыра, помидор Черри и оливок.

Способ приготовления

Фото: Что нам понадобится Что нам понадобится Фото: Багет нарезать на кружочки толщиной 0,5-1 см.Каждый кусочек багета намазать мягким сыром и выложить все на тарелку Багет нарезать на кружочки толщиной 0,5-1 см.Каждый кусочек багета намазать мягким сыром и выложить все на тарелку Фото: Сверху на каждый багет с сыром выложить хамон, распределив его тонким слоем по всей поверхности Сверху на каждый багет с сыром выложить хамон, распределив его тонким слоем по всей поверхности Фото: Помидоры Черри вымыть и разрезать каждую на 2 дольки.На каждый тапас с сыром и хамоном положить по дольки Черри, на зубочистку или шпажку наткнуть оливку, проткнуть ей помидор и сам тапас Помидоры Черри вымыть и разрезать каждую на 2 дольки.На каждый тапас с сыром и хамоном положить по дольки Черри, на зубочистку или шпажку наткнуть оливку, проткнуть ей помидор и сам тапас Фото: Тапас с хамоном, сыром, помидором и оливкой можно подавать в сочетании с другими тапасами и сангрией Тапас с хамоном, сыром, помидором и оливкой можно подавать в сочетании с другими тапасами и сангрией

Хамон - это испанская ветчина, которую делают из вяленого свиного окорока. Есть много вариантов хамона, но для нашего тапаса, в принципе, подойдет любой. Если не нашлось хамона, можно заменить более распространенной пармской ветчиной или любым другим вариантом тонко нарезанной ветчины. Конечно, при этом, не будет характерного вкуса хамона, но невкусным тапас от этого не станет.

  1. Багет нарезать на кружочки толщиной 0,5-1 см.
  2. Каждый кусочек багета намазать мягким сыром и выложить все на тарелку.
  3. Сверху на каждый багет с сыром выложить хамон, распределив его тонким слоем по всей поверхности.
  4. Помидоры Черри вымыть и разрезать каждую на 2 дольки.
  5. На каждый тапас с сыром и хамоном положить по дольки Черри, на зубочистку или шпажку наткнуть оливку, проткнуть ей помидор и сам тапас.

Тапас с хамоном, сыром, помидором и оливкой можно подавать в сочетании с другими тапасами и сангрией.

Приятного аппетита!

Калорийность, химический состав

Тапас с хамоном, помидором и оливкой содержит(ат):

В 100 г.
В одной порции (150 г. / 2 шт.)
Жиры 12.7 г.
Белки 10.2 г.
Углеводы всего 13.6 г.
из них сахар 0 г.
Ккал 219
Хлебные единицы 1.1 ХЕ
1 ХЕ = 132 г.
Гликемический индекс
Пищевые волокна 1.8 г.
Жирные кислоты
Холестерин 0.3 мг.
Натрий (Na) 1579 мг.
Калий (K) 177 мг.
Магний (Mg) 23 мг.
Фосфор (P) 63 мг.
Железо (Fe) 1 мг.
Витамины:
A 0.06 мг.
E 2.3 мг.
B1 0.01 мг.
B2 0.06 мг.
B3 0.3 мг.
PP 0.9 мг.
C 6.1 мг.

Комментарии

Добавить комментарий


Тапас с редисом и крабовыми палочками

Тапас с редисом и крабовыми палочками

Нужно: Багет, Крабовые палочки, Редис, Сыр мягкий

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:08
Тапас с яйцом и шпротами

Тапас с яйцом и шпротами

Нужно: Шпроты, Яйцо вареное, Багет

Сложность
1 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Закуска для пикника - помидоры с моцареллой

Закуска для пикника - помидоры с моцареллой

Нужно: Помидоры Черри, Сыр Моцарелла

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:05
Корзиночки с кремом из сыра и творога

Корзиночки с кремом из сыра и творога

Нужно: Творог, Сыр с голубой плесенью (блю), Корзиночки готовые

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Канапе из оливок с сыром

Канапе из оливок с сыром

Нужно: Сыр Эмменталь, Оливки

Сложность
1 из 5
Время работы
00:05
Время в сумме
00:05
Тапас c крабовыми палочками и сыром

Тапас c крабовыми палочками и сыром

Нужно: Багет, Сыр Гауда, Крабовые палочки, Чеснок, Лимон, Майонез

Сложность
1 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:15
Коктейль Черная смерть (Black Death)

Коктейль "Черная смерть" (Black Death)

Нужно: Текила (Tequila), Гренадин (сироп), Блю Кюрасао (Blue Curacao), Апельсиновый сок, Лимонный сок, Лед кубиками

Сложность
1 из 5
Время работы
00:03
Время в сумме
00:03
Тапас с креветками, перцем и цуккини

Тапас с креветками, перцем и цуккини

Нужно: Багет, Креветки, Цуккини, Перец красный, Чеснок, Масло оливковое

Сложность
2 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
00:20
Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Салат из картофеля, шпрот и зеленого лука

Нужно: Картофель отварной, Шпроты, Лук зеленый, Горошек зеленый, Морковь средняя отварная, Лук репчатый, Майонез

Сложность
2 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
00:45
Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Холодный мандариновый десерт с маскарпоне

Нужно: Мандарины консервированные, Маскарпоне, Йогурт белый, Сахар, Сахар ванильный

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:40
Кекс Столичный по ГОСТу

Кекс Столичный по ГОСТу

Нужно: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Масло сливочное, Изюм, Разрыхлитель

Сложность
3 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
01:50
Рулет из фарша в беконе Фальшивый заяц

Рулет из фарша в беконе "Фальшивый заяц"

Нужно: Фарш смешанный, Бекон, Морковь, Лук репчатый, Яйцо, Батон нарезной, Молоко

Сложность
3 из 5
Время работы
00:15
Время в сумме
01:15
Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Салат с моцареллой, грейпфрутом и орешками

Нужно: Сыр Моцарелла, Грейпфрут, Орехи кедровые, Зеленый салат смесь, Помидоры Черри, Масло оливковое, Уксус бальзамический

Сложность
1 из 5
Время работы
00:10
Время в сумме
00:10
Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Свиная рулька по-берлински (berliner Eisbein)

Нужно: Рулька свиная, Капуста квашеная, Картофель, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый

Сложность
4 из 5
Время работы
00:20
Время в сумме
02:20